2023首届黄河流域（聊城）美食文化节7月5日开幕

  鲁网6月29日讯（记者 泮晓阳）6月29日上午，聊城市政府新闻办公室召开2023首届黄河流域（聊城）美食文化节新闻发布会，聊城市商务局副局长王凌峰介绍美食文化节主要活动安排。

  王凌峰表示，2023首届黄河流域（聊城）美食文化节将于2023年7月5日-7日在聊城阿尔卡迪亚国际温泉酒店举办。此次美食文化节的主题是“荟集黄河美食 品味聊城味道”，主要活动安排共有八项。

  一是2023首届黄河流域（聊城）美食文化节开幕式。主要有播放黄河流域美食宣传片、聊城市宣传片、非遗表演、山东“十大名面”发布式等。

  二是黄河流域名优特色宴席展。省内沿黄九市行业协会（商会）组织当地具有代表性的名优特色主题宴席参加展示，分享各地主题宴席设计，烹饪技艺、美食习俗文化。

  三是黄河流域地域精品菜邀请赛。

  四是黄河流域食材展。活动现场设置40个展位，主要包括聊城地域农产品、特色食材展，沿黄八省区、山东省内沿黄九市特色食材和预制菜食品等地方优质食材，助力乡村振兴。

  五是黄河（聊城）美食文化暨产业发展大会。邀请省内外知名专家就黄河流域美食文化等议题进行深入分析解读；探索餐饮企业应对新时代、新市场、新消费、新需求下，餐饮产业高质量发展新路径。

  六是沿黄九省区餐饮业高质量发展合作机制成立大会。为落实黄河国家战略，推动黄河流域饭店餐饮行业高质量发展，成立沿黄九省区餐饮业高质量发展合作机制。每年轮流组织活动，开展合作交流，共谋行业发展。

  七是助推乡村振兴“鲁菜大师送技到基层”技能培训班。由山东省财贸金融工会、山东省饭店协会共同举办的2022-2023年助力乡村振兴“鲁菜大师送技到基层”系列活动走进聊城，走进美食节，特别邀请两位鲁菜大师的亲临授课，现场教学传统鲁菜和新派鲁菜。

  八是聊城市美食周活动。本次美食文化节在办节形式和内容上，不断寻求创新突破和深度融合，着力搭建黄河流域饮食文化融合发展平台、展示交易平台、弘扬黄河美食文化，欢迎广大市民积极参与到活动中来，深度体验沿黄美食文化。